pour 2 personnes:
200g de poisson blanc (mois c'est des pavé de colins surgelés)
2CS de farine t 150
1oeuf battu en omelette
4Cs de son d'avoine
Découper le poisson en bâtonnets (décongelé bien sur!!). Rouler les batonnets obtenus dans la farine puis les plonger dans l’œuf et finir enfin par les rouler dans le son d'avoine pour les paner. faire chauffer une poêle légèrement huilée et faire dorer les bâtonnet. j'ai servis cela avec 100g de coquillettes complettes et des épinards.
